evolución de la gastronomía

Evolución
En el Neolítico el hombre abandono la vida nómada y aprendió a cultivar la tierra y a domesticar a los animales. Desarrolló la agricultura y la ganadería permitiendo le vivir en un lugar fijo y asegurar su alimento. Comenzó a elaborase recipientes de barro y fue adquiriendo nuevas técnicas culinarias.